Appeler quelqu’vn en iugement, & l’ouir sur la taxation, Aliquem appellare in litibus aestimandis. Appeler produits à la truffe de haute qualité garant, Appellare authoritatis praestandae nomine. Appeler Dieu à son aide, ou tesmoignage, Testari Deum, Appellare Deum. Appeler à son secours, Inuocare, Implorare. Appeler aucun par son nom, Aliquem nomine vocare, Appellare nomine, vel nominatim, Citare aliquem per nomen. Appeler d’vn iuge à vn autre, Appellare. ¶ Appeler par deuant le iuge superieur, Prouocare. Appouurir, act. acut. Qu’aucuns escriuent Appaouurir, retenans la voyele A, de ce mot Latin pauper, dont il est prins, & changeans la voyele v, en o, & p, en v consone, & par transposition (qu’on dit Metathese) de la consone R, deuant la voyele E, & autres Appaourir, par o au lieu de Au, est faire & rendre autruy paouure, Depauperare, comme, La guerre l’a appaouury, Bellum ad paupertatem illum adegit, voyez Apourir. Appeler aucun, Accire, Arcessere, Ciere, Citare, Clamare, Euocare, Excire, Nominare, Vocare, Clamore aliquem flagitare, Et appeler aucun, c’est le semondre au combat, Il l’a appelé, Denuntiauit illi duellum, ad duellandum vocare, prouocare ex Liuio, lib. Bien iugé, mal appelé, & l’amendera, Rectè atque ordine iudicatum, temeréque prouocatum, adiecta statæ mulctæ clausula. Les parties ont respectiuement appelé, Vltro citróque Curia appellata, vt vtrique fuit consentaneum.

La Cour dit qu’il a esté mal appelé par l’appelant, & l’amendera, Curiae visum est, Curia censuit appellatorem temerè ac perperam Curiam appellasse mulctám que commisisse. Il faut releuer dedans trois mois les appellations interiectées en la Cour, Tribus mensibus prouocationis causas in Curia auspicari, ingredi, ordiri, exercere oportet. Appellations interiectées pour fuir & delayer, Appellationes tergiuersatrices. Réunir ces légumes dans une casserole avec 1 litre d’eau, 10 grammes de sel, 75 grammes de beurre, et cuire doucement. 450 grammes de marrons étuvés, concassés à la fourchette, additionnés de 25 grammes de beurre, et liés avec 1 décilitre de Soubise et 3 jaunes d’œufs. Mettre au point avec un Beurre d’écrevisse tiré guide ultime des truffes carcasses pilées avec 50 grammes de beurre. Rôtir le carré. - Peler, épépiner et émincer 750 grammes de pommes à chair ferme ; les cuire rapidement avec quelques cuillerées d’eau, une cuillerée et demie de sucre en poudre ; couvrir hermétiquement pour concentrer la vapeur dans l’intérieur de l’ustensile.

On peut également accompagner les pieds truffés d’une purée de pommes de terre très fine. Faire dissoudre la gélatine, battre la crème, lui ajouter le sucre, la purée de confiture, puis la gélatine fondue. Sous couleur ou espece de paix, Sub specie pacis, siue Per speciem pacis, Praetextu, Obtentu. Il a quelque peu de terre aupres de la ville, Sub vrbe illi est agelli, paululum. Vous pouvez tout simplement la savourer disposée sur une tranche de pain, avec un filet d’huile d’olive et un peu de fleur de sel. Arroser les filets mignons d’un peu de cuisson de champignons ; les pocher au four. Faire rôtir au beurre 6 belles grives, et réserver les filets de 4 quand elles sont rôties. Servir à part une macédoine de légumes nouveaux, liée au beurre ou à la crème. Des fleurs de Fombonne, une bruyère blanche et des roses de haie, étaient jetées à travers ses boucles. Mettre les deux tranches de pain côté beurré ensemble, les presser légèrement, couper les bords afin de leur donner une jolie forme. Curieuse de voir ce que cela pouvait bien être, elle lui prit celle qu’il venait de déterrer et lui donna un petit morceau de pain à la place.

Également connue sous le nom de truffe d'Alba, elle est principalement cultivée dans la région d'Alba, en Italie. Qui est fort voyat & qu’ou appercoit, comme rouge, & autre chose de haute couleur, Conspicuus. Ils ont grande abondance de toutes sortes de vivres de cher & de poisson & couvrent fort sumptueusement ces tables, au moins la nostre. Cest homme est de nostre appartenance, c’est à dire de nostre parenté. ’un homme intelligent pense tout de suite à… Appartenans à homme de telle vertu que tu es, Dignam virtutis tuae curam suscepisti. Assaisonnement : sel, poivre, persil, pointe d’ail. Faire adiourner l’appelant en desertion d’appel, Arcessere prouocatorem prouocationis pro derelicto habitae, Prouocatori diem eremodicij dicere, Denuntiare eremodicium prouocationis, Vadari vt desertorem. Tu demandes ce qui t’appartient, Pro tuo iure oras. Vne contrée suiecte à l’imposition de la decime, Ager decumanus. Toutes & quantesfois qu’ils auoient eu charge de conduire vne armée, In omni ducatu. Mettre la charruë ou le bestiail en vne terre, Plaustrum vel pecus impellere in terram. Les dresser autour d’un tampon bas en pain, très froid, mis sur le plat au dernier moment. La fête de la truffe blanche d'Alba est également un excellent moment pour découvrir la ville et ses environs.